Përbërësit
1 kg gjalp
1 kg miell
1kg sheqer
10 te kuq vezesh
1 te bardhe vezesh
1 kg sheqer per sherbetin
1 kg uje per sherbetin
Udhëzime per pregaditje
marrim gjalpin e shkrijme.nderkohe qe ai shkrin ne marrim te kuqet e vezeve dhe i bashkolme me miellin ne te njejten kohe dhe me gjalpin e shkrire. i persiejme shume derisa masa te jete homogjene.me pas me brumin e formuar formojme sfera ne forme rumbullake.
e veme ne furre tepsine .gjate orese se pare te pjekjes e leme ne 180 grade. gjate ores se dyte ne 200 grade dhe ne gjysem oreshin e fundit ne 250 grade
kur sherbeti i pregatitur me uje dhe sheqer te jete pak i vaket ne ia hedfhim sheeerpares se nxehte pasi ajo nuk e duron sherbetin e nxhehte se prishen kokrat e sheqerpares
Mon Mar 21, 2011 2:45 am